Hoben talentoso Arubiano Mariël Willems cumpliendo cu su soño nan na Switzerland





Mariël Willems tin 20 aña y actualmente ta na Switzerland y ta cabando cu su Bachelor degree den Culinary Arts. Prome cu e hoben a bay Switzerland a haci 3 aña di EPI den culinary arts, Mariël Willems ta corda for di 3de Mavo na Colegio San Antonio semper e tabata sa kico e kier a haci y cua direction e kier sigi. Na scol nan a haci un test cu e muchanan y ta corda cu a haci un opdracht di kico lo kier haci despues di Mavo. For di e tempo ey Mariël Willems ey e hoben a pone cua ta e scol cu kier a sigi na Switzerland. Segun Mariël Willems semper su mayor nan a support e den su decisionnan di bay afo pa sigi mi sonjo. Na EPI mi a zorg di traha duro y pusha pami por gana experience den cushina profesional pa asina ora bay afo mi lo tin sufficiente experience Mariël Willems ta duna di conoce.


E scol BHMS ta hopi avansa na e campus y tin 3 differente restaurant unda por sinja di mas di 60 differente nationalidad. Mariël Willems a logra gana prome lugar contra mucha nan di su mesun scol cu a participa pa por representa scol den e di 7 Youth Chef Olympiad (YCO) .Normalmente e lo ta na India pero door di covid-19 e lo ta virtual.


Toch Mariël Willems a dicidi di tuma e challenge pa purba gana y por representa no solamente BHMS pero tambe Aruba! Y asina a dicidi di bay pe. E competencia tabata contra 2 otro studiante cu ya tin 3 aña na e scol y ami nunca a uza e cushina ey. Mariël Willems cu un sonrisa ta duna di conoce cu e tabata total los den e prome competencia y alabes tabata nervioso. E competencia tabata un mystery basket Mariël Willems a coi 3 ingrediente so for di e fresh ingredients (wortel,ciboyo,zucchini) y mi a end up ta traha un vegetarian dish (purée, croquettes, pickled onion).

Despues di esey a cuminsa prepara pa e olympiad cu lo tuma lugar dia 1 feb pa 4:30 pm (swiss time). Tin 50 countries participando. Mi ta spera di por make it den e top 10 pa mi por avansa pa e sigiente tanda y hopefully bin cas cu e Oro! E ingredients nan cu nos mester uza pa e YCO 1 round competition ( nos ta haja full un galinja unda nos mester prepare pa saute y tambe mas ingredients unda nos mes por kies con hopi di e ingredients nan cu nos kier uza pa e chicken dish y un vegetarian dish)

Y tambe nos mester traha 8 pida di eclairs pa “afternoon tea”


Full e competencia dia 1 di feb nos tin 2 ora y mei pa traha 4 chicken dishh, 4 vegetarian dish y 8 pida eclairs





11 views0 comments